2019年德甲比赛回放:

在線咨詢 x
有什么可以幫到你
點擊咨詢

德甲完全赛程 www.ugxij.icu 您的位置:德甲完全赛程 > 精英團隊  > 烘焙師曹繼桐

曹繼桐

2016-12-24 瀏覽次數:
 1983年西餐職業學校畢業。同年在北京長城飯店參加工作,曾拜香港名廚何志明、黃錦興先生為師,學習西點技術。1988年調到北京國際飯店擔任西點主管工作;1990年初到中國大飯店擔任西點廚師長工作。1991年在北京凱賓斯基飯店擔任廚師長歷時12年,曾經和十多名外籍資深廚師長共同工作、切磋技藝。

  精湛的技藝和流利的英語使他在外方的廚藝圈里很有名氣。他曾經在意大利專業學習8個月,荷蘭受訓1個月,多次到歐洲觀摩比賽和考察市場。他精于廚房管理、策劃大型宴會,多次成功完成接待國家首腦的任務,精通高檔歐式西點、面包、巧克力、餅干、糖藝和糖果制作。技術全面,對傳統西點制作和歐洲的文化和飲食習慣有較深的研究。

  他多次在烹飪技藝大賽上捧杯,1995-2001年的幾年中,率弟子在國內外的烹飪大賽中先后奪得20多枚獎牌,其中1995年榮獲北京旅游紫禁杯獎章一枚。他還主編和參與編寫了《糖藝》《面包精選145》《西點工藝》,1995年入選《當代中國能工巧匠》一書,2003年入選《世界優秀專家人才典》。曾多次出任西點專業大賽的裁判長和評委工作。

  曹師傅糖藝

  曹繼桐,高級西點技師、國家職業資格鑒定考評員、國家職業資格競賽裁判員、國際烹飪大師、國際評委、中國焙烤知名專家,2007年、2009年法國“世界杯面包大賽”中國國家隊領隊。曹繼桐,原北京凱賓斯基飯店西餐廚師長,曾在四家五星級酒店從業22年,現任北京吉諾高食品技術推廣中心校長、北京烘焙師俱樂部主席、北京旅游學院特聘專業導師、全國工啇聯烘焙業公會培訓中心主任。從1983年開始研究糖藝,1998公布了自己研發的糖藝秘方,2002年整理成書,由遼寧科技出版社在全國發行。同時中央電視臺和北京電視臺跟蹤報道,被媒體稱為“中國糖藝第一人”和“中國首席糖藝大師”。在餐飲業、西點烘焙業內引起了廣泛的關注。2008年底曹師傅與電視臺“中華美食頻道”合作,拍攝了八集電視教學節目,糖藝正以其獨特的藝術魅力令人癡迷和陶醉,預計在近期內將會形成新的餐飲賣點。

北京pk10一期五码计划 金冠彩票–我的账户 11选5免费手机计划软件破解版 无错36码特网全网早原36码 龙虎官网下载 时时彩计划群稳赚平台 北京pk拾稳赚几百一天 双面盘时时彩 11选五计划软件苹果版 11选5不连挂大底方法 三期内稳赚六肖 开心网七星彩社区册子 七星彩前四位口诀 时时彩投万位 稳赚方法 正规三公玩法规则 华体网澳门即时盘指数